Выпечка к кофе: Восточные сладости

Орехи для халвы

  Самая известная, самая популярная и любимая у всех восточных народов ореховая халва - это чуть ли не самое  главное украшение гостеприимного стола в любом доме. И каждая хозяйка готовит ореховую халву по-своему, начиная от выбора орехов и заканчивая выкладыванием на блюдо перед подачей на стол.


  Конечно, рецепты ореховой халвы передаются из поколение в поколение и зачастую хранятся в строжайшем секрете. А если даже и не хранятся, то не всегда подходят для нас, современных женщин. Поэтому лучше выберем один из самых простых рецептов халвы из орехов и научимся готовить эту восточную сладость в домашних условиях. 


  Рецепт ореховой халвы: 

  В прошлый раз мы говорили про овощную халву, а в частности про халву из моркови, и узнали рецепт этой необычайно вкусной и легкой сладости. Сегодня же узнаем, что такое мучная халва и как ее готовят.

  Мучная халва, как разновидность сладости, есть у многих народов, начиная с северных африканцев и заканчивая вьетнамцами. 

  Конечно, все народы готовят ее по-своему, но мы узнаем наиболее простой рецепт халвы из муки. А если хочется попробовать оригинальную халву той или иной страны, то лучше совершить путешествие и вкусить восточные сладости на месте :)

  Рецепт халвы из муки:

  Халва - это пожалуй второе восточное лакомство после пахлавы, для которого нет одного уникального рецепта. В каждой восточной, а теперь уже и в любой другой, стране халва готовится по своим рецептам и с использованием местных ингридиентов.

  Вообще, халва - это десерт, который издавна изготавливали из сахара или меда (иногда и патоки) и орехов (или семян). 


  Типов халвы существует множество